Projekt Beschreibung
Der DRK-Kreisverband Uelzen e.V. hat im Quartier Ilmenauwiesen erfolgreich eine neue Gastroküche eingerichtet, um das dortige Quartierscafé zu stärken und die Versorgung älterer Menschen spürbar zu verbessern. Das Projekt verfolgte das Ziel, einen offenen Ort zu schaffen, an dem Menschen unabhängig von ihrem sozialen Hintergrund gesund essen und Gemeinschaft erleben können. Das Café ist Teil eines umfassenden Versorgungskonzepts mit Pflege-, Gesundheits- und Nachbarschaftsangeboten, dass der Isolierung älterer Menschen entgegenwirkt. Durch die neue Küche konnte der zuvor nur wöchentlich angebotene Mittagstisch in ein tägliches Angebot überführt werden, das direkt nach Fertigstellung stark genutzt wurde und zu mehr sozialer Teilhabe beiträgt. Auch intern hat das Projekt zu deutlichen Verbesserungen geführt: Die Arbeitsbedingungen für das Küchenpersonal haben sich spürbar verbessert und Abläufe wurden effizienter.
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